cupcake 100% chocolat au cœur « dégoulinant »

Coucou

Le printemps arrive avec enfin son sublime soleil, mais cela ne m’a pas empêché d’avoir une folle envie de chocolat…

 Et pour combler cette envie voici un cupcake 100% chocolat au cœur « dégoulinant »…

Pour ce cupcakes j’ai utilisé la recette de base du gâteau au yaourt (recette ici) en utilisant un yaourt au chocolat noir et lait entier.

 

Pour le cœur dégoulinant je vous explique tout en image :

Un nappage au chocolat tout prêt du commerce, une seringue alimentaire ou une poche à douille et hop le tour et joué!!!!

Avec ce  fourrage à l'aide d'un nappage au chocolat, le cœur du cupcakes est garanti coulant même après 24 heures...

Pour la chantilly au cacao j’ai préparé une chantilly classique, à laquelle j’ai ajouté, quand elle était bien montée, 4 cuillères à soupe de cacao non sucré.

 

 Alors il vous tente ce cupcakes « dégoulinant » ???

 A bientôt

Cilo