lundi 30 janvier 2012

Tuto « Rainbow in the jar »


Matériel:

des pots de yaourt en verre
des colorants alimentaires

 

 Marche à suivre :

Préparer la pâte de votre gâteau, de préférence une pâte de couleur claire, (ici gâteau au yaourt) et la diviser dans de petits récipients (bols ou autre).


 Préparer autant de récipients que de couleurs désirées.
Colorer chaque récipient de pâte avec une couleur (ici 5 couleurs différentes).
Vous pouvez varier les teintes en fonction du dosage des colorants et obtenir des couleurs flashy (comme ici), ou plutôt pastels ou encore un dégradé d’une même couleur à vous de voir.

 
 A l’aide de cuillères à soupe déposer délicatement dans les pots de yaourt, dans l’ordre qu’il vous plaira, de petites quantités de pâtes colorées en superposant les couches.
Ne remplir les pots de yaourt que jusqu’au ¾.

Faire cuire soit au four pendant environ 40 min à180C° en déposant les pots de yaourt dans un plat ou vous aurez versé un fond d’eau.
Ou à la vapeur pendant environ 15 min en déposant les pots de yaourt dans un faitout ou vous aurez portez un fond d’eau à ébullition, et que vous recouvrirez de son couvercle.
Lorsque les gâteaux sont cuits et refroidis, les creuser un peu pour pouvoir les recouvrir de chantilly, de crème ou de glaçage royal et décorer selon votre imagination.




Pour la version cupcakes procéder de la même manière mais en utilisant des caissettes en papier au lieu de pots de yaourt.
Et pour la cuisson à la vapeur mettre les caissettes dans de petits bols ou ramequins avant de les déposer dans le faitout.


A bientôt
Cilo

9 commentaires:

Soria Pastry Addict a dit…

C'est joli comme tout !

Cécile CC a dit…

ça fait du bien de la couleur, j'aime bien le côté flashy justement

Cilo a dit…

Merci beaucoup, je suis très heureuse que cela vous plaise!!

Catherine a dit…

Ceux-là on dû amuser ta miss ^^ on pourrait les confondre avec de la pâte à modeler!!

Cilo a dit…

Les petits ont adorés, en effet, mais je t'avoue Catherine que moi aussi j'ai bien aimé!! ;-)

la fée gourmande a dit…

coucou
j'adoooooooooooooooore si tu me le permet je prend ta technique <3 merci c'est trop beauuuuuuuu

Cilo a dit…

Pas de soucis "la fée gourmande" je partage avec plaisir ;-)

So-delicious a dit…

Super idées ! :)
Simple et originale j'aime beaucoup !

La rèveuse 95 a dit…

j'adore! Tu l'achètes ou ton colorant ?