jeudi 10 mai 2012

Mini pièce-montée (décor en pâte à sucre)


Coucou,
Voilà quelques temps que je n’avais pas « joué » avec de la pâte à sucre…

 

Mini pièce montée : gâteau choco/banane décors en pâte à sucre.
 
J’ai eu envie de faire un mini gâteau alors à l’aide des plus petits moules que je possède...


Je me suis lancée dans la confection d’une mini pièce-montée.
 


  




























Elle n’a beau faire que 15cm de haut, cela reste 15cm de pure gourmandise.


Cela pourrait être une jolie idée de gâteau à offrir à sa maman pour la fête des mères non ??



A bientôt
Cilo

2 commentaires:

crimetcondiment a dit…

C'est en effet très joli!!bravo:-) tu as fait cuire quelle pâte de base?

Cilo a dit…

Pour cette mini pièce montée j'ai préparé une base de gâteau au yaourt à la framboise que j'ai fait cuire dans 2 petits moules.
Une fois les gâteaux complètement refroidis je les ai coupés en deux et fourrés avec une crème au mascarpone. J'ai ensuite recouvert le tout de pâte à sucre et monté la mini pièce montée.