Sandwich chocolat / crème de mascarpone à la vanillée

Coucou,


Par ces températures négatives  un « sandwich » sucré et très gourmand cela vous tente ? 

Ce sandwich chocolat / crème de mascarpone à la vanillée est en fait une «déclinaison» d’une recette que j’ai déjà tentée.
Vous souvenez vous des whoopies pies au chocolat à la crème de mascarpone vanillée (ici) ?
Et bien ces whoopies étaient si bons que j’ai eu envie de tenter une expérience.

J’ai fait cuire ma pâte à whoopies chocolatée dans un moule à sandwichs comme celui-ci:

que vous pouvez trouver chez féérie cake ici

Une fois démoulé j’ai garni, à l’aide d’une poche à douille, un sandwich avec de la crème de mascarpone vanillée et j’ai ensuite recouvert d’un second sandwich. 

Ajouter quelques sprinkles pour le côté bling-bling et un peu de chocolat coulant pour le côté gourmand ...

et tada !!!!

Les recettes de la pâte à whopies pies et de la crème mascarpone vanillée ce trouvent ici

A bientôt
Cilo