Recette des «Palmiers» au Spéculos et (ou) au Nutella

Ingrédients :

2 à 4 cuillères à soupe de Spéculos ou de Nutella

1 pâte feuilletée

3 à 4 cuillères à soupe de lait

Préparation et marche à suivre :

Déposer votre pâte feuilletée sur une surface plane, et la tartiner de pâte à tartiner Spéculos ou Nutella (au choix).

Rabattre les deux cotés de la pâte feuilletée vers le centre.

Ensuite renouveler l’opération avec les 2 autres côtés.

La rouler sur elle-même pour en faire un «boudin».

Envelopper le tout dans du film alimentaire et faire reposer environ 20 minutes au congélateur.

Préchauffer votre four à 180C°

Sortir le « boudin » du congélateur et retirer le film alimentaire.

Découper le « boudin » en fine tranches à l’aide d’un couteau.

Disposer les tranches ainsi découpées, sur feuille de papier cuisson, sur une plaque à pâtisserie allant au four.

Badigeonner les tranches d’un peu de lait à l’aide d’un pinceau et enfourner pour environ 10 à 12 minutes.

Laisser totalement refroidir les biscuits sur une grille avant de servir.

A bientôt

Cilo